18 Mart 2013 Pazartesi

PANNA COTTA


MALZEME
300 ml krema
75 gr toz şeker
3 adet yaprak jelatin
1 paket vanilya

YAPILIŞI
Krema,şeker ve vanilya ile beraber ocakta kaynama noktasına getirilir.Jelatinler soğuk suya konur.    5-10 dakika bekleyerek yumuşatılır.Yumuşayan jelatinlerin suyunu süzüp kremaya katılır ve karıştırılır.Karışım kaplara boşaltılır ve dolapta soğumaya bırakılır.Donan panna cottalar sıcak suya batırılıp ters çevrilir.Üzeri istenilen soslarla süslenir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder