MALZEMELER
2 Su bardağı ince bulgur
1 Su bardağı mercimek
2 Adet orta boy kuru soğan
1 Kaşık biber salçası
1 Kaşık domates salçası
1 Fincan sıvı yağ
1Tatlı kaşığı pul biber
1Çay kaşığı kara biber
1Tatlı kaşığı tuz
2 Diş sarımsak
1 Demet maydonoz
1 Demet dere otu
1 Demet taze soğan
YAPILIŞI
Tencerenin içine mercimeği koyup üzerine geçecek kadar su koyup haşlıyoruz.Haşlandıktan sonra bulgurumuzu ekleyip karıştırıyoruz.Şişmesini bekliyoruz.Tavamıza sıvıyağ koyup kuru soğanları doğrayıp salçamızı katıp kavuruyoruz.Sonra mercimekli bulgurun üzerine döküyoruz.Pul biber,karabiber,tuz,sarımsağı katıp yoğuruyoruz.Maydonoz,dere otu,soğanları doğrayıp içine katıp köfte şekli veriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder