KLASİK TİRAMİSU

MALZEMELER

250 Gr Mascarpone peyniri
2 Adet yumurta sarısı
3 Çorba kaşığı (45 ml)pudra şekeri
1 Paket kedi dili bisküvi
180 Ml sıcak su
1 Çorba kaşığı (15 ml) hazır kahve
2 Çorba kaşığı (30 ml) toz şeker
1 Çorba kaşığı (15 ml) acıbadem ya da kahve likörü (isteğe bağlı)
1-2 Çorba kaşığı (15-30 ml) rendelenmiş bitter çikolata




YAPILIŞI
Derin bir kasede Mascarpone peyniri, yumurta sarıları ve pudra şekerini,homojen bir krema elde edene kadar,mikser yardımıyla çırpın. Mascarpone kremasını buzdolabında dinlenmeye bırakın.Sıcak su ve nescafe sert bir kahve hazırlayın.Hazırladığınız kahveye toz şekeri ilave edin, şeker tamamen eriyene  kadar karıştırın. Tiramisu kabımıza kedi dili bisküvileri kahve karışımına batırıp ıslatın.Bir sıra kedili üzerine krema ,aynı şekilde  bir sıra kedi dili üzerine krema yayın.Buzdolabında 3 -4 saat bekletin. sonra bitter çikolatayla süsleyip servis yapın.