19 Şubat 2015 Perşembe

EV YAPIMI HAMBURGER


MALZEMELER

250  Gr kıyma antrikottan tek çekim
1 Yumurta
1  Kuru Soğan
2 Çorba kaşığı (30 ml) BBQ sos
2 Yaprak kıvırcık
1 Adet domates dilimlenmiş
1 Çorba kaşığı (15 ml) Worchestershire sos
Tuz
Karabiber




YAPILIŞI

Kıymayı , rendelenmiş soğanı,yumurtayı ve Worchestershire sosunu bir kaseye koyun.Tuz ve karabiber ile tatlandırıp iyice yoğurun.Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirdikten sonra karışımı 2 eşit parçaya ayırıp hamburger köftesi şeklinde şekillendirin. Izgarada her bir yüzünü 6-7 dakika pişirin.Her bir burgerin üzerine 1 çorba kaşığı BBQ sosunu sürüp 1-2 dakika pişirin.Hamburger ekmekleri domates ve kıvırcık ile servis edin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder