1 Paket noodle
1 Adet kabak
1 Adet sarı renkli biber
1 Adet kırmızı renkli biber
8-10 Adet kültür mantarı
1 Adet havuç
2-3 Dal taze soğan
2 Yemek kaşığı kikkoman soya sos
3 Yemek kaşığı kikkoman wok sos
2 Yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Çekilmiş tane karabiber
YAPILIŞINoodle 'ı derin bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar kaynar su ve Kikkoman soya sos ekleyerek kapağı kapalı vaziyette 7 dakika bekletin. Bu sırada kabakları ve havuçları soyup ince jülyen doğrayın.Renkli biberlerin çekirdeklerini temizleyip doğrayın.Mantarları ince doğrayın.Taze soğanı ince ince doğrayın.Kabak, soğan renkli biberler,mantar,havuç, taze soğan,soya filizi bir wok tavasına alarak zeytinyağı ile kızgın ateşte soteleyin. Kikkoman wok sos ekleyin ve 2-3 dakika daha soteleyip ocaktan alın.Son olarak sebzeleri suyu süzülmüş noodle ile beraber derin bir kapta harmanlayıp servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder