MALZEMELER
Yarım paket Nudo Kıvırcık Erişte (Sofra tipi)
250 Gr Yoğurt
1/4 Su bardağı haşlanmış nohut
1/4 Su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1/4 Su bardağı haşlanmış buğday
1,5 Yemek kaşığı zeytinyağı
5 Yaprak taze nane
1,5 Bardak su
Tuz
Çekilmiş tane karabiber
YAPILIŞI
Geniş bir tencerede su kaynamaya başladıktan sonra üzerine Nudo'yu ekleyerek 3 dakika haşlayın.Kaynadıktan sonra süzün,soğuk sudan geçirin ve kesin.Yoğurdu su ile çırpın,tuz ve çekilmiş tane karabiber ekleyin. Nudo,haşlanmış nohut yeşil mercimek ve buğdayı yoğurdun içine ekleyin ve karıştırın. Zeytinyağını ısıtın,içine ince kıyılmış taze nane ekleyin,çorbanın üzerine dökerek servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder