MOZAİK PASTA

MALZEMELER

200 Gr bitter kuvertür
150 Gr tereyağı
125 Gr tozşeker
300 Gr petitbeurre bisküvi
50 Gr file badem
2 adet yumurta




YAPILIŞI


Çikolatayı baiin marie usulü eritin. Bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri mikserle çırpın.Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.Eritilmiş  bitter çikolatayı ekleyin.Bisküvileri elinizle kırarak ufak parçalara ayırın ve kaba ekleyip güzelce karıştırın. Cook  doğada çözünür streç film kullanarak karışımı silindir şeklinde sarın. Cook  alüminyum folyo ile birkat daha kaplayıp buzdolabında bekletin. Dilimleyerek servis edin.

GIDALARINIZIN GÜVENLİĞİNDEN HABERDAR MISINIZ?

Pişirme ,saklama,temizlik ve kullan-at ürün gruplarıyla  tüketim ve gıda sektöründe hizmet veren Sedat Tahir A.Ş. Cook  "16 EKİM DÜNYA  GIDA GÜNÜ " dolayısı ile yeme içme sektöründe yemek bloggerların katıldığı etkinlik gerçekleştirildi.


Günümüzde beslenmek,yeryüzünde çok sayıda besin kaynağı olmasına rağmen önemli bir sorun.Dünya ülkelerinde ve bu ülke insanları arasında toplumun bir bölümü ya da birtakım ülkeler kıtlık içerisinde yaşarken bir bölümü ise besinlerin bir kısmını çöpe atıyor. Gıda güvenliği ile birlikte sosyal ve ekonomik kalkınma sağlamak amacıyla her sene ülkemizde ve dünyada "16 Ekim Dünya Gıda Günü "olarak kutlanıyor. Bu kapsamda gıda üretimi ve tüketimi açlık beslenme ve gıda güvenliği gibi çok önemli yaşamsal konulara dikkat çekiliyor.

Gıda ile ilgili en büyük sorunlardan biri bilgi kirliliği.Sürdürülebilir bir hayata destek vermenin bir yolu da mutfaktan geçiyor ve "Tek başına dünyayı kurtaramam" anlayışı son buluyor. Bu yüzden her bireyin üzerine düşeni yapması gerekiyor. Sedat Tahir A.Ş. Cook markası  İş geliştirme koordinatörü Gökhan Tiritoğlu Cook  markası olarak doğa dostu ,geri dönüştürülebilir ve inovatif  ürünler üreterek dünya geleceğine katkı sağlamayı ve sürdürülebilir bir hayatı desteklemeye devam edeceğiz" Dünya Gıda gününü kutladı.

FAİRY YEMEK ŞENLİĞİ

10.Geleneksel Fairy Yemek Şenliği start alıyor!

Fairy, tüm İstanbulluları 13 Mayıs Cumartesi, Marmara Forum AVM’de düzenlenecek 10. Geleneksel Fairy Yemek Şenliği’ne davet ediyor.Fairy Marka Elçisi Berna Laçin’in ev sahipliğinde gerçekleşecek10. Geleneksel Fairy Yemek Şenliği’nde binlerce kişiye tüm gün ücretsiz köfte dağıtılacak.Şenlik kapsamında ayrıca Ramazan ayı süresince şenliğe katılan kişi sayısı kadar binlerce tabak yemek, Türkiye Korunmaya Muhtaç Çocuklar Vakfı (Koruncuk) Vakfı'na bağışlanacak.

Bu yıl 10.su düzenlenen Geleneksel Fairy Yemek Şenliği, Marmara Forum AVM’de start alıyor.13 Mayıs Cumartesi günü saat 14:30’da Marmara Forum AVM açık otoparkında başlayacak ve saat 18:00’e kadar sürecek.Fairy Marka Elçisi Berna Laçin’in ev sahipliğinde gerçekleşecek 10. Geleneksel Fairy Yemek Şenliği’nde binlerce kişiye tüm gün ücretsiz köfte dağıtılacak. Şenlik kapsamında ayrıca Ramazan ayı süresince şenliğe katılan kişi sayısı kadar binlerce tabak yemek, Türkiye Korunmaya Muhtaç Çocuklar Vakfı (Koruncuk) Vakfı'na bağışlanacak.

Fariy Marka Elçisi Berna Laçin ve Fairy Yemek Danışmanı Gülhan Kara’nın katılacağı ‘10. Geleneksel Fairy Yemek Şenliği’nde,Çarkıfelek ve tabak oyunlarına katılan birçok kişi sürpriz hediyeler kazanacak.

Fairy’nin yine imkansızı başaracağı yemek şenliğinde, aynı miktarda Fairy sıvı deterjanın en çok satan bidon deterjana göre 2.5 kat daha fazla bulaşık yıkadığı, Fairy Platinum bulaşık makinesi kapsüllerininsudan geçirmeden tek yıkamada temizlendiği tüm davetlilerle birlikte kanıtlanacak.

BEYAZ ÇİKOLATALI MİLİFÖY TATLI

MALZEMELER

1 Paket miliföy
4 Su bardağı süt
3 Yemek kaşığı mısır nişasta
3 Yemek kaşığı un
4 Yemek kaşığı toz şeker
2 Çorba kaşığı tereyağ
1 paket nestle beyaz çikolata (40 gr)
1 Vanilya

Üzeri İçin

Pudra şekeri
Renkli Şeker

YAPILIŞI

Miliföyleri  ortadan ikiye bölüp yarısını tekrar bölelim.Tepsiye yağlı kağıt serip dizelim 175 dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Ara kreması için  tenceremize  süt ,nişasta,un,toz şeker koyup pişirelim kaynayınca tereyağ, beyaz çikolatayı ve vanilyayı ekleyip çırpalım. soğuyan miliföyün ortasına kremayı koyalım.Üzerine pudra şekeri serpelim.İstediğimiz gibi süsleyelim..

SUSAMLI HALKA

MALZEMELER

125 Gr margarin yada tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 Yumurta sarısı (Akı dışına)
2 Yemek kaşığı pudra şekeri,
2 Yemek kaşığı sirke
1 Tatlı kaşığı mahlep
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Üzeri İçin:
Susam
Yumurta akı


YAPILIŞI

Margarin, sıvı yağ, yumurta sarısı,pudra şekeri,sirke,mahlep,tuz,karıştıralım. Un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.Halka şekli verilip yumurta akına ve susama batırılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.175 dereceli fırında 30-35 dakika pişirilir.

TUTKU KURABİYE

MALZEMELER

250 Gr Tereyağ veya  Margarin
1 Su bardağı pudra şekeri
1 Su bardağı buğday  nişasta
2 Yemek kaşığı kakao
1 Çay kaşığı kabartma tozu
1 Paket vanilya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Un

İçi İçin :

1 Çay bardağı damla çikolata



YAPILIŞI

Oda sıcaklığında margarin yada tereyağı,pudra şekeri,sıvı yağ,vanilya koyup karıştıralım.1 su bardağı  buğday nişastasını ekleyip yoğuralım.kabartma tozu ve un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapalım. Hamurumuzu ikiye bölelim. Diğer hamurun içine kakao katıp yoğuralım.Küçük parçalar koparıp içine damla çikolata koyup yuvarlayalım.Yağlı kağıt serili  tepsiye dizelim 175 derece 25-30 dakika pişirelim.

ÇİLEKLİ TART

MALZEMELER

2 Yumurta
1 Çay bardağı toz şeker
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı süt
1 Çay bardağı kakao
2 Çay bardağı un
1 Kabartma tozu
1 Vanilya

Üzeri İçin
1 Paket krema 200ml
160 Gr bitter çikolata
Çilek


YAPILIŞI

Yumurta ve şekeri vanilyayı  çırpalım,sıvı yağ ve süt ilave edelim. Un ,kabartma tozu ve kakao ilave edip  çırpalım.Tart kalıbımızı yağlayalım ve dökelim 180 derecede 20 dakika pişirelim.Üzeri için 200 ml kremayı benmari usulü ısıtalım sonra 160 gr çikolatamızı katıp karıştıralım. Pişen tartımızı ters çevirelim ve üzerine ganajımızı döküp istediğimiz gibi süsleyelim.