MALZEMELER
1/2 Kg kokteyl zeytin
1 Adet orta boy kuru soğan
2-3 dal taze soğan
2 Adet domates
1/2 Demet maydanoz
1/2 Demet taze nane
1 Kaşık biber salçası
1 Kaşık nar ekşisi
1 Kaşık zeytinyağı
YAPILIŞI
Zeytinler yıkandıktan sonra halka şeklinde doğranır.Kuru soğan piyazlık doğranıp, tuz ile hafifçe ovulur.Taze soğan ,nane, maydanoz ve domates ince kıyım doğranır.Zeytin yeterince biber salçası,nar ekşisi, ve zeytinyağıyla iyice karıştırılır.Domates dışındaki doğranan tüm malzeme zeytinlerle karıştırılır.En son domatesler eklenerek servis tabağına alınıp servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder