WYNDHAM GRAND İSTANBUL KALAMIŞ OUZO ROOF RESTAURANT ETKİNLİĞİ

BİMUTFAKİKİŞEF ÖZLEM MEKİK & AYVAZ AKBACAK MODERATÖRLÜĞÜNDE WYNDHAM GRAND İSTANBUL KALAMIŞ OUZO ROOF RESTAURANT TADIM ETKİNLİĞİ 

                               

             İSTANBUL 'UN  ANADOLU YAKASININ ÖDÜLLÜ 5 YILDIZLI OTELİ


Bimutfak iki şefin ünlü şefleri Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak moderatörlüğünde Wyndham Grand İstanbul Kalamış Ouzo Roof Restaurantta Türkiye 'nin ünlü mekan ve yemek bloğu yazarlarının davet edildiği  tadım buluşması gerçekleşti.Şef Mehmet Yalçınkaya bizlere türk mutfağının  farklı lezzetleri ve sunumlarıyla  değişik tatlar ve hepsi birbirinden  ayrı şahane muhteşem lezzetler sundu. Chefimizin ellerine sağlık herşey enfes harikaydı.  

İstanbul'un Asya kıtasında bulunan ,Kalamış Marina'ya komşu ve Marmara Denizi'nin nefes kesen manzarasını sunan ,beş yıldızı Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel misafirlerine Doğu ile Batı'nın kesiştiği noktaya zahmetsizce kavuşma imkanı sunuyor.10 dakikalık yürüme mesafesindeki Bağdat Caddesi ile,300 'den fazla mağazaya ,ilgi çekici mekanlara ve değişik konseptlerdeki restoran kafelere kolaylıkla ulaşılabilir.Çok sayıda güzelliği ve uluslararası standartlardaki hizmetleriyle,iş ya da tatil seyahatleri için gelen ziyaretçileri, dünyanın gözbebeği İstanbul da konaklarken, Wyndham Grand İstanbul Kalamış 'ın eşsiz misafirperverliğini tadacaklardır.

Otelin  genel müdürü Mustafa ALPARSLAN  bizleri çok güzel karşıladı gecenin başından sonuna kadar bizlerle birlikteydi.

                           
                             BİR TATLI HUZUR ALMAYA GELDİK KALAMIŞTAN

                                                 OUZO ROOF RESTAURANT

MENÜ'DE

Yenilebilir toprak üzerinde Tartar sos 
Portakal yağı esanslı deniz tarağı
Avokado püresi üzerinde  Jumbo karides
Deniz mahsulleri pazı sarması
Kabak çiçeği dolması incir mayalı yoğurt üzerinde
Trüf esanslı lakerda deniz böğrülcesi üzerinde


Mevsim balıkları anason sentezi bezelye püresi ile
Sakızlı kalamar külbastı,zerdeçallı rizotto ile 

Sinarit balığı anason ile tütsülenmiş dağ mantarı ile

Ayva terrine pişmaniye gül yaprakları 
Yeşil elma mus
Sütlü karamelli incir dolması
Çikolata kapsülünde bal kabağı 

Çay ve Kahve 

                  SİNARİT BALIĞI ANASON İLE TÜTSÜLENMİŞ DAĞ MANTARI İLE

                                       BEZELYE PÜRESİ İLE BALIK KÖFTESİ

                                          FENER BALIĞI RAKI ŞİŞESİ İÇİNDE

                                     PORTAKAL YAĞI ESANSLI DENİZ TARAĞI

                                    AVAKADO PÜRESİ ÜZERİNDE  JUMBO KARİDES

                                    DENİZ MAHSÜLLERİ PAZI SARMASI

                                    KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI

                                    TRÜF ESANSLI LAKARDE DENİZ BÖĞRÜLCESİ ÜZERİNDE

                             SAKIZLI KALAMAR KÜLBASTI  ZERDEÇALLI RİZOTTO İLE

                               AYVA TERRİNE PİŞMANİYE GÜL YAPRAKLARI

                                                      YEŞİL ELMA MUS

                               SÜTLÜ KARAMELLİ İNCİR DOLMASI

                               ÇİKOLATA KAPSÜLÜNDE BAL KABAĞI

                                  

                                          CHEF MEHMET YALÇINKAYA

                         

YUNAN MÜZİĞİNİN GÜZEL SESİYLE YORUMUYLA YORGO KERTİS BİZLERE  MUHTEŞEM GECE YAŞATTI.

OTEL MÜDÜRÜ MUSTAFA ALPARSLAN VE ÜNLÜ CHEF MEHMET YALÇINKAYA EKİBİ 

ÖZLEM MEKİK

AYVAZ AKBACAK BÖYLE BİR ETKİNLİK DÜZENLEDİKLERİ İÇİN

WYNDHAM GARND İSTANBUL KALAMIŞ

OUZO ROOF RESTAURANT

Otel Müdürü MUSTAFA ALPARSLAN'A BİZLERE GECENİN BAŞINDAN SONUNA KADAR MİSAFİRPERVERLİĞİ İÇİN 

CHEF  MEHMET YALÇINKAYA FARKLI YEMEK  SUNUMLARI VE TADLARI İÇİN

YUNAN MÜZİĞİNİN GÜZEL SESİ VE YORUMUYLA  YORGO KERTİS'E VE ÇALIŞANLARINA   GECENİN BAŞINDAN SONUNA KADAR  BİZİMLE İLGİLENDİKLERİ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER

Sizlerde Kalamışta BİR TATLI HUZUR ALMAYA GELDİK  DİYORSANIZ KESİNLİKLE WYNDHAM GARND İSTANBUL KALAMIŞ

OUZO ROOF RESTAURANT' A GELİN.