MALZEMELER
125 Gr Tereyağı
1 Çay bardağı sıvı yağ
2 Yumurta
1 Kabartma tozu
1 Çorba kaşığı sirke
1 Tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üstü İçin
1 Çay bardağı zeytin
1 Çay bardağı galete unu
1 Çay bardağı su
İçi İçin
200 Gr Beyaz peynir
YAPILIŞI
Yoğurma kabın içine tereyağ,sıvı yağ yumurta,sirke ve tuzu koyup karıştırıyoruz.Un ve kabartma tozunu eledikten sonra yavaş yavaş ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak yapıp elimizle açıp içine beyaz peynir koyup yuvarlıyoruz.Parmağımızla ortasına bastırıyoruz. Makasla kenarlarını kesiyoruz .İlk önce suya daha sonra galete ununa bulayıp tepsiye diziyoruz.Ortasına zeytin koyup 170 dereceli fırında 35 dakika pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder