1 Kg Kırmızı biber
2 Kg Domates
1 Kg Patlıcan
Yarım kilo Havuç
Yarım Çay bardağı zeytinyağı
6 Diş Sarımsak
Tuz
Acı Sos
YAPILIŞI
Kırmızı biberleri ve domatesi yıkayıp küp şeklinde doğruyoruz.Robottan çekiyoruz.Sonra tencereye boşaltıp pişiriyoruz.Patlıcanları yıkayıp közliyoruz. Havuçları yıkayıp ayrı bir tencerede haşlıyoruz.
Domates ve biber suyunu çektikten sonra közlenmiş patlıcanları ve havuçları robottan çekip içine atıp zeytinyağ sarımsak tuz ve acı sosla beraber koyulaşıncaya pişiriyoruz. Servis yapıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder